Quand on commence à penser aux pneus d’été, c’est un bon signe que le long weekend de Pâques est à nos portes. On s’accroche à ces p’tits congés qui nous permettent de souffler un peu et malgré que cette fête ne soit plus autant célébrée, nous profitons tout de même de ce moment pour bruncher en famille ou pour organiser une chasse aux cocos entre ami.e.s. Parlant de chocolats, y’a de ces traditions qui ne se perdent pas au plus grand bonheur de nos p’tit.e.s. gourmand.e.s. Je vous ai donc répertorié quelques-unes de nos chocolateries coups de coeur de la Rive-Nord:
FAYS, Terroir chocolaté
Une très bonne amie à moi (allô Marilou) habitait Oka et rares sont les fois où nous passions une soirée sans finir ça avec une p’tite bouchée sucrée de chez FAYS, Terroir chocolaté. Que ce soit un gâteau forêt noir sur le bord du quai ou une création unique à partager à table, je n’en garde que de merveilleux souvenirs. Une fois de plus, les artistes culinaires ne vous décevront pas avec leurs oeuvres chocolatées aussi délicieuses et audacieuses les unes que les autres.
Pour découvrir l’offre complète, c’est ici: https://fayschocolat.com/collections/chocolats-de-paques
Mam’Zelle Joséphine
J’ai rencontré Isabelle Sauriol, cheffe propriétaire de Mam’Zelle Joséphine, il y a quelques années et je fus instantanément conquise par cette humaine au charisme envoûtant et au talent inégalé. Sa manière de vulgariser son métier et de nous accompagner dans son univers est une expérience en soi. Si vous passez par le Vieux Sainte-Rose à Laval, laissez-vous guider par vos sens vers la chocolaterie Mam’Zelle Joséphine et surtout, ne soyez pas pressé.e.s, prenez le temps et vivez pleinement ce moment!
Pour découvrir l’offre complète, c’est ici: https://mamzellejosephine.com/
Sana
Il y a un bon moment déjà que nous avons adopté, en famille, les produits chocolatés de l’entreprise québécoise Sana. Entièrement biologiques, ces délices sucrés peuvent être proposés en toute quiétude à l’ensemble de vos invité.e.s qu’iels soient diabétiques ou intolérant.e.s au gluten. Pour Pâques, l’entreprise familiale vous propose des lapins au chocolat au lait, blanc ou noir! Vous pouvez également profiter de votre commande pour y ajouter des bouchées chocolatées au café (qui se grignotent parfaitement sur le chemin du retour après une grosse journée de travail.
Pour découvrir l’offre complète, c’est ici: https://sanasweetlife.ca/
Juliette & Chocolat
J’ai eu la chance d’assister à une conférence, il y a de cela quelques années, sur les femmes en affaires lors de laquelle j’ai eu l’honneur d’entendre le témoignage de Juliette Brun, fondatrice de l’entreprise Juliette & Chocolat. Ce succès québécois est digne de mention et ne déçoit jamais.
Pour découvrir l’offre complète, c’est ici: www.julietteetchoco.com
Bonne dégustation les cocos!
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