Le Vignoble Rivière du Chêne, le trésor caché des Basses-Laurentides

Ma vie ne sera plus jamais la même depuis que j’ai mis les pieds au Vignoble Rivière du Chêne situé dans la campagne de St-Eustache. C’est entre deux magnifiques champs que se situe un des immenses terrains ainsi que la bâtisse principale du vignoble. Lieu parfait pour les mariages et les événements mondains, l’entreprise a décidé depuis l’an dernier d’ouvrir ses portes aux clients gourmands pour une soirée tapas et vins. Je me devais de l’essayer! Évidemment que l’expérience fût plus que satisfaisante et ce, pour tous mes sens.

Assise sur la terrasse du deuxième étage avec vue panoramique sur le vignoble, les rayons qui réchauffaient juste assez les convives, je me sentais loin de chez nous. Pourtant, me rendre à destination m’a pris 16 minutes top chrono! Une découverte étonnante que je me dois de vous partager. Les soirées tapas accueillent les épicurieux tous les jeudis de la saison estivale. Chaque plat a été choisi méticuleusement par l’équipe du Vignoble Rivière du Chêne afin que ces derniers se marient harmonieusement avec les différents vins de la maison.


MENU SOIRÉE BISTRO TAPAS

TAPAS & ACCORDS À LA CARTE

Ceviche de pétoncles et salade de fenouil – 8.50$
Accord proposé : William blanc

COUP DE COEUR STÉPHANIE
Arancinis citronnés, mayonnaise de betteraves, roquette et tombée de crabe – 8.50$
Accord proposé : Chardonnay, La Cantina Vallée d’Oka

Petits ravioles aux champignons – 7.50$
Accord proposé : Phénix blanc

Crevettes grillées avec salsa de poivrons, mangues et coriandre – 6.50$
Accord proposé : Rosé Gabrielle

Carpaccio de tomates de saison, mozzarella et basilic frais – 6.50$
Accord proposé : Rosé du Calvaire, La Cantina Vallée d’Oka

Tartare de bœuf – 12$

Accord proposé : William rouge

Boudin noir et saucisse du terroir sur pain brioché – 12.50$
Accord proposé : William rouge

COUP DE COEUR ALEXANDRA
Dumplings farcis au canard et sauce asiatique – 8.50$

Accord proposé : Phénix rouge

NOS PLANCHES POUR DEUX

Planche du terroir – 15$
Terrine, fromages, saucissons, tapenade et marinade

Planche souvenirs de vacances – 15$
Empanadas, keftas d’agneau, légumes à la grecque, hummus, olives et patatas bravas

COUP DE COEUR ALEXANDRA ET STÉPHANIE

Planche sucrée – 11.50$
Beignets, coulis et mignardises inspirées de la saison

NOS ACCOMPAGNEMENTS

Légumes grillés – 3.50$
Patatas bravas – 3.50$
Poutine sauce au vin rouge – 5.00$
Frites – 3.00$


Nous avons goûté a à peu près tout ce qui était sur le menu à l’exception de la viande puisque je suis végétarienne. J’ai mangé à ma faim et même un peu plus! Je suis pas une grande connaisseuse des vins et je trouve même que cet univers relève davantage de l’élitisme et rend son accessibilité plutôt étroite. Je n’ai pas ressenti cela lorsque la serveuse nous expliquait les différents vins qui nous étaient offerts avec nos tapas. Elle vulgarisait extrêmement bien les notions qui me sont inconnues et ne faisait pas trop d’artifices en nous servant nos verres.

La nourriture était excellente. J’ai pris soin de surligner en rose tous les plats que nous avons essayés et d’inscrire nos coups de cœur bien que l’ensemble des tapas était délectable. Nous avons passé plus de 4 heures à manger, boire et jaser en observant le soleil faire place à la pleine lune. Franchement, je souhaite à tous de prendre un moment pour aller découvrir le Vignoble Rivière du Chêne. Les vins sont délicieux, le personnel est compétent et la bouffe est à se rouler parterre. J’y retournerai assurément d’ici la fin des vacances estivales.

N’oubliez-pas de réserver vos places pour les prochaines soirées ici: https://vignobleriviereduchene.ca/activites/

Bon appétit

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